为啥有种鱼叫「忘不了鱼」，是好吃到忘不了味道吗？

请看这张图，我觉得应该是价格让人忘不了。

忘不了鱼的学名是似野结鱼，它是马来西亚特有的淡水鱼，被称为「马来西亚河鱼之王」。

它的鱼头尖尖的，嘴唇很厚，头和背连接的地方像驼峰一样凸起。

当地人把这种鱼叫作「Empurau」，华人管它叫「恩布佬」，叫着叫着就成了「忘不了」，这就是它名字的由来。

那你可就说对了！

野生的忘不了鱼生在急流中，肉感非常紧实。

它还特别喜欢吃从树上掉进河里的风车果。这种果子充满油脂，可以让鱼肉积累大量脂肪。因此忘不了鱼的鱼肉有一股风车果的清香。

忘不了鱼的鱼鳞也是可以吃的，据说口感跟姜片差不多，炸了之后脆脆的。