美食「东坡羹」的主要食材有哪些？

宋代诗人苏东坡非常喜爱荠菜，赞其「虽不甘于五味，而有味外之美」。他将新鲜洗净的荠菜、萝卜、生姜和大米一同熬制成粥，命名为「东坡羹」，还写有《东坡羹颂》一文。