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穿越种田记事第一卷锄禾日当午241忧心渤海郡这边过年的风俗，基本上跟童谣里头唱的一个样：
“小孩儿小孩儿你别馋，过了腊八就是年！”
然而靠山屯却是个特殊的存在，村里这些人家，来自于五湖四海，这忙年的风俗，也就千奇百怪。
比如说，在后山那边就有一户姓谭的人家，是南边某个山特别多的省份来的。
他们家人为过年做的准备，就没有发面蒸馍馍这一项，而是要做年糕、甑糕、粽子，和鲜肉馅儿的汤圆。
而他们为了年夜饭准备的菜色，也跟杀猪菜没什么干系。
倒是要集中做一批糟鱼、鹅掌、鸭信、醉虾、腊鸭之类……整个正月，要保证天天都吃得到这些菜色！
而在村口住的庄家，他们家过年要预备的，就是各色炸货。
炸鱼、炸肉、炸丸子、炸饺子、炸盒子、炸馓子、炸花生、炸糖糕、炸粘豆包……
在老庄家，几乎万物皆可炸。
什么的东西不好吃？过油儿！过完油儿就好吃了！
李云心表示，这种朴素的价值观，其实不大符合她的审美……
不过，老李家的孩子们，却很是羡慕老庄家的炸货。
他们也很想体验一把，“什么东西不好吃就过油”的滋味儿。
但是，用脚后跟儿寻思寻思也知道，只要老太太乔细妹还在当家，这事儿，就是绝对不可能的。
乔细妹虽然也会给他们做些炸货，但绝对不可能什么东西都让他们炸。
有些东西炸完了，那油还可以接着拿来炒菜。
有些东西一过油，这一锅油就染上了前头的味儿，然后就几乎不能要了。
乔细妹怎么可能容忍这么奢侈的败家行为？
虽然现在家里的黄豆，如果全部拿来榨油的话，老李家全家人每天都吃炸货，吃上一年不重样儿，都还有剩下的。
但，这种败家的思路，乔细妹是拒绝的。
不过，孩子们渴慕的小眼神儿，到底还是让她忍不住心底柔软了一下。
乔细妹也开始动手，给孩子们准备正月里要吃的零嘴儿了。
她准备给孩子们做些面果子。
比如蜜角子、小麻花，萝卜糕、糖糍粑，蜜三刀之类的，又甜、又香、又需要用油炸，也不枉孩子们抻长了脖子，盼望一场。
当然，这些东西可不能都放在同一天里做出来。不然，孩子们还不得喜得翻了天啊。
乔细妹把定了主意，闷头忙碌起来。
就连去赶集置办年货的事情，也交给了三儿媳妇儿王氏和五儿媳妇儿陈氏一道负责。
王氏和陈氏的性子，其实不大合得来，但两个人行事都有章法，而且性情也都有几分傲气，不至于吞了公中的银钱，填补给自己的小家。
其实把采购年货的事儿，单独交给其中一人，这事情也不是不能做。
但乔细妹到底还是选了让两个人一起来。
两人明面上都没有抱怨什么，也都应承了乔细妹的安排。区别只是王氏一直笑呵呵地咧着嘴，陈氏则是一直一脸淡淡地，没有什么表情。
除了采购，乔细妹还让聂氏和冯氏两个，将家里需要拆洗的被褥都拆洗了，需要浆洗的衣裳也都浆洗了。
这可是个大工程。
被褥拆洗了，还得检查里面的棉胎。
倘若棉胎用得太久了，里面那些发硬的旧棉花，就得送到弹棉花的铺子里去，重新弹到蓬松。
絮棉花的活儿，冯氏很是擅长。
她还擅长从被褥和棉袄里头，将新棉花匀出来，再把旧棉花替换上去。
都是过去的日子逼迫出来的。
但今年，乔细妹打算给全家人的被褥和棉袄都换上新棉花。
淘汰下来的旧棉花也不能丢了。
可以送到弹棉花的铺子里去，让弹棉花的匠人给弹成蓬松的棉胎，好再新做几床褥子。
做褥子的面料不需要去买，直接用自家织出来的土布就成。
其实，乔细妹原本还打算给家里人新做一批过年穿的衣裳来着。
只是烤馕饼事件之后，她觉得，自家不宜太出风头，就把这个打算，给暂且按下来了。
衣裳这东西，能遮羞、能保暖，就足够了。要打扮得漂漂亮亮固然好，若是没那个条件，拾掇得干干净净、利利索索，也不是不成。
做新衣裳，家里人固然会高兴，但麻烦也会随之而来。
彭家老太太已经暗地里给乔细妹透了信儿过来，过了年，县衙那边就要重新评定各家的户等。
到时候，就不是里正稍稍抬抬手，就能过得去的了。
自家原本是下户，分家之后，有心地厚道的里正照顾着，依然给定了下户。
可是回头县衙组织重新评定户等的时候，就很难讲，会不会被人刁难，把豆腐坊拿出来说事儿了。
若是万一，老李家被定成了中户，这税负就得翻一倍。
万一再倒霉点儿，被定成了上户，那这税负，就得翻上三倍。到时候，就算是把豆腐坊里的收益全都搭在这上头，也不一定够用啊！
乔细妹忍不住有些忧心忡忡。
她觉得，似乎冥冥中有某种力量，就是不愿意他们这些踏踏实实种田的庄户人家，能够一步一步稳扎稳打地把日子过好了。
就拿老李家来说吧。
全家人种自家的田，还佃了于老爷家的田，男女老少齐上阵，一年四季里，得有三百天左右都跟长在地里似的，辛苦劳作。
然而，其实他们真正从种田这一项里得来的收成，交了赋税、佃租、抵了劳役、兵役之后，几乎就已经所剩无几了。
甚至连让一家人扎扎实实地吃饱饭，都是奢望。
他们的日常零用钱，买个油盐酱醋，几乎全都指望着那几只下蛋鸡的鸡屁股，和乔细妹带着儿媳妇儿们做的那些个零散绣活儿。
至于买布料裁新衣之类，根本就连想都不用想。
庄户人家，若不是赶上婚丧嫁娶或者添丁进口之类的礼节，谁家会舍得买布啊？
老李家也曾数次遭遇过危机。
若不是当初有逃荒时候“黑吃黑”得来的那些“不义之财”撑住了底，这一家子，别说给儿子们娶妻生子了，怕是早就已经妻离子散了。
而且，即便手上有这笔托底的银钱在，乔细妹也一直都在精打细算，甚至一直都不大敢给家里人吃饱。
直到后来，四房的六丫头心姐儿，鼓捣出来了这个豆腐坊，有了能一直进来的活钱儿，这日子，才算是真正有了点儿奔头儿。
可就这么点儿奔头，说不定回头定户等的时候，就成了勒在脖子上的麻绳，卡得你不上不下的，喘不过气儿来。
唉！什么时候，这日子才能让人过得踏踏实实呢？
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